Ronqueo atún y despiece pez espada:

Despiece de peces espadas enteros, de 70 a 150 kilogramos de peso. Precio, según mercado y época, entre 12 y 18 € el kilo, más 200 € del despiece. Rendimiento del espada del 65/60 por ciento aproximadamente. El precio y la disponibilidad se confirma los días previos al despiece.

Ronqueo de atunes salvajes enteros, de 50 a 250 kilogramos de peso, según necesidad del cliente y/o local. Precio, según mercado, especie y época, entre 10 y 23 € el kilo, más 200 € del ronqueo. Rendimiento del atún del 65/60 por ciento aproximadamente. El precio y la disponibilidad se confirma los días previos al ronqueo.

Los atunes podrán ser rojos (50 a 250 kg), con precios entre los 17 y los 23 € por kilo, o patudos y/o rabiles (50 a 100 kg), con precios entre los 10 y los 16 € por kilo, para que cada cliente pueda adaptarse según su necesidad y presupuesto. 

Damos la opción de ronqueos de atún patudo, un atún de características similares al atún rojo y de extraordinaria calidad, para que cualquier cliente tenga acceso a un espectáculo único, muy llamativo y de coste asequible, adquiriendo un atún a precio de lonja, y pudiendo aprovechar el producto de manera rentable para su negocio.

Teléfono de contacto: 618 510 509 (Juan Francisco Pérez)

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